STEP1、捣碎葱段,姜片用于接下来腌制。
STEP2、将牛仔骨用以下材料腌制:生抽,老抽,料酒,黑胡椒粉,白胡椒粉(没有也可以不用,生粉,姜片,葱绿。腌制至少30分钟。如果时间允许,腌制过夜的话味道更加。
STEP3、热锅热油,放入腌制好的牛仔骨,开盖煎至7成熟,不要完全熟透就行。
STEP4、将锅中牛仔骨盛出备用,我用了厨房纸垫在下面吸油,没有的可以不用。
STEP5、刚刚煎的油不用倒掉,继续用来爆香蒜末。
STEP6、加入彩椒翻炒均匀后,再加入番茄酱翻炒均匀。
STEP8、继续加入有机鸡汤翻炒,大火煮。
STEP9、在加入凉白开关盖继续煮。没有鸡汤的可以直接用凉白开大火,关盖煮开。
STEP10、加入备用煎好的牛仔骨,继续大火关盖煮5分钟,使其入味。
别苦苦等待“九雌十雄”大闸蟹季节,先来顿“面拖蟹”过过瘾。去年夏天也就吃了不下8次吧。每次吃,都会先把蟹壳外的勾芡裹着的厚厚的一层糊给刮下来(说不上它应该叫什么,再配着毛豆年糕,拌在米饭里吃上一轮。解馋了之后,第二步才是再撸起袖子加油干,开吃蟹肉。能一次就把这蟹腿肉蟹钳肉吸出来是最棒的,就像过马路正好遇到绿灯一样lucky,一气呵成,不用等待。蒜,葱,姜片,黑胡椒碎,白胡椒,料酒,生抽,老抽,蚝油,彩椒,鸡汤,蕃茄酱
减脂是一个漫长枯燥的过程,用男票的话说就是,人生索然无味。吵吵嚷嚷着嘴巴里没味道,于是翻遍超市,找到了一些低卡的食物,速成了这道菜。鲜辣过瘾,低脂健康。晚上备好材料,早上起来五分钟就可以速成装好便当背着去上班!好身材是练出来的,更是吃出来的!)蒜,葱,姜片,黑胡椒碎,白胡椒,料酒,生抽,老抽,蚝油,彩椒,鸡汤,蕃茄酱