热菜家常菜 鸡蛋炸牡蛎的做法， 鸡蛋炸牡蛎的家常做法
STEP1、牡蛎清洗干净后放入开水焯烫十秒后捞出沥干
STEP2、鸡蛋加入面粉加入适量的黑胡椒、盐调成稠稠的鸡蛋面糊
STEP3、锅里放油，八成热后牡蛎裹上鸡蛋面糊依次放入，炸成金黄色后捞出沥油装盘即可
做的是一人份的肥牛饭，如果人数增加，所有食材相应增加即可鸡蛋面糊一定要稠稠的； 可以趁热直接吃，也可以蘸椒盐、蘸芥末酱油或自己喜欢的蘸料。
营养最大保留，颜色翠绿鸡蛋面糊一定要稠稠的； 可以趁热直接吃，也可以蘸椒盐、蘸芥末酱油或自己喜欢的蘸料。