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快手家常肉炒油豆腐的做法


快手家常肉炒油豆腐的做法


热菜家常菜 快手家常肉炒油豆腐的做法, 快手家常肉炒油豆腐的家常做法


快手家常肉炒油豆腐的小提示

这道家常菜非常快手简单易操作哦!

快手家常肉炒油豆腐的配料

  • 油豆腐 (半斤)
  • 三层肉 (2小块)
  • 葱 (一小把)
  • 姜片 (适量)
  • 骨汤 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白砂糖 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)

快手家常肉炒油豆腐的步骤

STEP1、油豆腐对半切开,更容易入味我是喜欢什么都放水里洗下,如果也有同款宝宝,记得洗过的油豆腐,一定要把水分挤干来哦

快手家常肉炒油豆腐

STEP2、超市买三层肉话说现在猪肉心吃不起呀这么2小块,小块!20块钱

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STEP3、切小块,均匀就可以了,大小自己可衡量,爱吃肉感的可切大块点,我们家习惯都小块小块的

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STEP4、小葱洗干净备用

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STEP5、油入锅烧热哦

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STEP6、放入切好的姜片煎至金黄就可以了

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STEP7、把肉放进热油开始翻炒

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STEP8、因为我们家里是喜欢把肉里的油炒干些,所以我是炒到有点焦黄哦!喜欢肥点的可以稍微炒制肉边色就可以调味哦

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STEP9、开始调味加适量盐

快手家常肉炒油豆腐

STEP10、加适量酒这一步千万小心些,我是一度差点引去火灾啦,锅里冒了,你们可以关小火再加

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STEP11、再加点耗油,还有白砂糖

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STEP12、再加入准备好的排骨汤(家里刚好有多的排骨汤,就不浪费用上了,话说真的很鲜哦,没有准备排骨汤的宝宝这里直接加冷水就可以咯

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STEP13、汤汁不要闲多咯,一会油豆腐倒进去怕后悔汤少咯

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STEP14、放入切好的油豆腐,慢慢收汁就可以咯

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STEP15、汤汁收的差不多了,撒上葱花,香喷喷的油豆腐炒肉就可以出锅咯!咬一口,裹着鲜美汤汁的油豆腐,哇!过瘾哦(--)

快手家常肉炒油豆腐


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