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香煎小土豆的做法


香煎小土豆的做法


热菜家常菜 香煎小土豆的做法, 香煎小土豆的家常做法


香煎小土豆的小提示

不喜欢太干的可以加一点点,就一点点热水就行,不要加多了粘糊糊影响口感

香煎小土豆的配料

  • 小土豆 (16个)
  • 盐 (适量)
  • 孜然粉 (2勺)
  • 大蒜 (6瓣)
  • 辣椒面 (半勺)
  • 椒盐 (2勺)
  • 香菜 (少许)
  • 小米辣 (1个)

香煎小土豆的步骤

STEP1小土豆去皮洗净,放入蒸锅中蒸熟,用筷子轻戳能进去即可;大蒜切粒;小米辣切圈

香煎小土豆

STEP2、起锅热油,小火将土豆一面煎金黄色,用铲子轻压裂开即可,不要压碎了,然后再煎另一面至金黄色

香煎小土豆

STEP3、另起锅倒一点点油,放入大蒜粒和小米辣爆香,加入煎好的小土豆,加入盐、孜然粉、辣椒面、椒盐,翻炒均匀即可,出锅后撒点香菜

香煎小土豆


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