热菜家常菜 梭子蟹炒年糕的做法, 梭子蟹炒年糕的家常做法
STEP1、梭子蟹用牙刷洗净,多刷刷
STEP2、掀开梭子蟹盖子,去掉蟹的腮帮,将蟹切四块,并掰开蟹的脚爪。葱、姜洗净切好。
STEP3、将蟹蘸淀粉,裹一层淀粉
STEP4、锅入油,将蘸过淀粉的蟹炸至金黄色后捞出沥油。
STEP5、锅入油,放入切好的姜、葱爆香,倒入炸好的梭子蟹,同时放入料酒,迅速翻炒后,立即放入年糕,再翻炒片刻,倒入适量开水,片刻后起锅,撒葱花。
菠萝,白砂糖,盐经常去饭店点梭子蟹炒年糕,今日周末且下雨,来一道饭店的味道。
因为一直在调理饮食,在努力减肥,所以做任何食材时,都坚持少油少盐无糖的原则。研究怎样能吧食材做的即美味又健康。茄子是我们日常吃的很频繁的菜,它是很爱吸油的食材,所以烹饪时,要特别注意方法,不要油量过高。而且使用的面粉,可以更换成荞麦面粉或全麦面粉,不用白面。这样更利于减肥期间食用。经常去饭店点梭子蟹炒年糕,今日周末且下雨,来一道饭店的味道。