 煎梭子蟹的做法

煎梭子蟹的做法

热菜家常菜煎梭子蟹的做法，煎梭子蟹的家常做法

对半切螃蟹的时候要注意手哦小心啊还有这样的做法火候要自己慢慢的掌握再者就是它固然很香但是火气也不小不要一口气吃太多我就是经常会不小心吃过量的人

STEP1、梭子蟹洗干净拿刀来对半切好备用

STEP2、锅洗干净开火烧热

STEP3、锅烧干没水分后倒入油油烧至7-8成温度就可以了

STEP4、开始放入梭子蟹了一定注意是刀切开的那面直接接触锅煎到蟹壳红透了可以将蟹放平继续煎5分钟左右（中间注意控制下火候，慢慢的调小火）

STEP5、差不多光火盖好锅盖让它在里面继续呆几下（差不多10分钟）呵呵完结可以开吃了

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这份凉菜，总热量才220千卡，其中三大营养素，分别占比为：蛋白质46%，脂肪16%，碳水38%在老家螃蟹大多都是用来煎着吃的因为那样的味道特别香又没有加什么作料保存了蟹原有的鲜味同时又很香总之好吃就是火候很难掌握一不小心就会焦了

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鸡翅,牛奶,黄油,蒜,生抽,蜂蜜,白糖,鸡蛋,盐,白胡椒粉,玉米淀粉,面粉,白芝麻,食用油在老家螃蟹大多都是用来煎着吃的因为那样的味道特别香又没有加什么作料保存了蟹原有的鲜味同时又很香总之好吃就是火候很难掌握一不小心就会焦了