热菜家常菜 梭子蟹炒年糕的做法， 梭子蟹炒年糕的家常做法
STEP1、年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起)
STEP2、梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠.切成块
STEP3、把年糕从水里捞出沥水
STEP4、烧热油锅,放年糕煸炒至软身,盛出备用
STEP5、用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色
STEP6、把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后加少许水稍煮,至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了
家里来了一箱番薯，除了蒸了吃，找个办法解决一下，于是想到了烤红薯片！看到群里好几个人做梭子蟹炒年糕,馋了,买了蟹回来做.最近菜场的梭子蟹比较便宜,而且质量也不错,我经常买.因为平常中午就我一个人吃,所以像梭子蟹炒年糕这类非常合适当午餐,最近连着吃了好几次了.
朋友送了好多紫薯，一时吃不完，于是想着法子做成糕点，结果制作了这个紫薯包，好只得不要不要的，写成方子，便于下次再做，哈哈看到群里好几个人做梭子蟹炒年糕,馋了,买了蟹回来做.最近菜场的梭子蟹比较便宜,而且质量也不错,我经常买.因为平常中午就我一个人吃,所以像梭子蟹炒年糕这类非常合适当午餐,最近连着吃了好几次了.