 河蚌烧豆腐的做法

河蚌烧豆腐的做法

热菜家常菜河蚌烧豆腐的做法，河蚌烧豆腐的家常做法

河蚌烧豆腐的小提示

豆腐翻炒的时候动作要轻，很容易碎整个过程不用放盐，豆腐焯水的时候有放盐，河蚌肉去腥的时候有放盐，酱汁里也有盐

河蚌烧豆腐的配料

河蚌肉（10个）
嫩豆腐（一块）
料酒（两茶匙）
生姜片（适量）
葱姜蒜（适量）
生抽（两茶匙）
耗油（一茶匙）
油（适量）

河蚌烧豆腐的步骤

STEP1、洗干净的河蚌切丝，放一小撮盐，三片生姜，一茶匙料酒拌拌，去腥

河蚌烧豆腐

STEP2、嫩豆腐一块，切条（切方块也可以，我是跟着河蚌的形状切的），锅里烧开水，放一小撮盐，放入豆腐条，大火煮开，捞出控干水分

河蚌烧豆腐

STEP3、葱姜蒜，小米椒切好，两茶匙生抽，一茶匙耗油放碗里，调好酱汁

河蚌烧豆腐

STEP4、锅里放油，放入姜蒜，小火炒出香味，再放入葱和小米椒翻炒一下，倒入腌制好的河蚌肉，翻炒10秒钟，这东西不能炒太久，烧的时间越长肉越老，所以时间一定要短

河蚌烧豆腐

STEP5、倒入调好的酱汁，翻炒一下，几秒钟时间吧

河蚌烧豆腐

STEP6、放入豆腐，这一步我拍了照片的，也没了，翻炒几下，大概几秒钟吧！盛出装盘

STEP7、成品图！

河蚌烧豆腐

温馨提示：

本文收集了河蚌烧豆腐的热菜家常菜，豆腐的做法，豆腐的家常做法，河蚌的做法，河蚌的家常做法，烧豆腐的做法，烧豆腐的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 热菜家常菜

美味小馄饨

小馄饨是上海的传统小吃，皮薄馅嫩，味美汤鲜。因为皮薄，里面的馅能透过皮而看到，是一道色香味俱全的美味小吃娃他爸前几天不知道从哪里买个一包河蚌回来这东西真难搭理20个河蚌我洗了一个半小时放冰箱好几天不知道怎么吃确切说我都忘记了还有它的存在今天收拾冰箱才想起来买块豆腐烧烧吧

百变果酱三明治

最近买了三瓶果酱，蓝莓、脐橙和蔓越莓，有一种搓热双手，玩性大发的感觉啊在Instgram上搜罗了好些有意思的果酱造型吐司，打算通圈做一遍，脑子里也已经蹦出好些想要玩的元素：波点、卡通图案、俄罗斯方块、各种英文字母......家里有娃的，可以翻翻孩子的玩具，或许可以找到现成的模具哈。方子内部图片来自INS,做个参考，首图和作品放自己的创意，大家一起玩起来呀娃他爸前几天不知道从哪里买个一包河蚌回来这东西真难搭理20个河蚌我洗了一个半小时放冰箱好几天不知道怎么吃确切说我都忘记了还有它的存在今天收拾冰箱才想起来买块豆腐烧烧吧