热菜家常菜 咸菜冬笋炒河蚌肉的做法， 咸菜冬笋炒河蚌肉的家常做法
STEP1、河蚌洗净，用滚水焯，再用冷水冲洗，水分沥干
STEP2、河蚌放入高压锅内，加半碗水，先用一般的锅盖煮开，加入料酒，姜块，少许盐，然后盖上高压锅盖，响了以后换小火继续煮8分钟
STEP3、河蚌捞出沥干水分
STEP4、炒锅加热倒油，咸菜冬笋入锅爆炒后取出
STEP5、不用洗锅，再倒油加河蚌炒，再加点料酒，等河蚌颜色稍变后倒入咸菜冬笋继续翻炒，然后加入少许水，适量盐，和少许糖，煮开后加入适量鸡精出锅
蒜苔,盐、糖、生抽、料酒、生粉,姜、蒜,胡萝卜,鸡胸肉,花椒、油、,鸡粉妈妈的家常菜NO02:我们家老爹超爱吃河蚌，所以老妈在菜场看到有河蚌卖总会捎一点回来做，不过河蚌肉会缩，买的时候要多买一些
“一颗柠檬茶”！把红茶换成雪碧就成了“一颗柠檬冰”味道也是不错！妈妈的家常菜NO02:我们家老爹超爱吃河蚌，所以老妈在菜场看到有河蚌卖总会捎一点回来做，不过河蚌肉会缩，买的时候要多买一些