热菜家常菜 电饭锅炖牛仔骨的做法, 电饭锅炖牛仔骨的家常做法
STEP1、牛仔骨沿着骨头缝切成大片,浸泡2小时后充分控干水分。加入香芹段、洋葱条、姜片、生抽、蚝油、料酒和黑胡椒粉,抓揉均匀,放进冰箱腌制2小时以上。小贴士:如果喜欢吃颜色重一点的,最后可以补充一大勺老抽。喜欢浅一点色泽的,就不用加了。
STEP2、2小时后,把腌好的牛仔骨连同汤汁一起倒进电饭锅,加入切好的胡萝卜,搅拌均匀开启煮饭功能,煮30分钟。
STEP3、30分钟后,打开电饭锅盖,开盖煮。如果有快速煮饭功能,就用快速煮,如果没有就用普通煮饭,继续煮到汤汁浓稠即可出锅。
好的生猪手肉质微微泛红,质地紧密,按下去很快回弹,没有泡水痕迹。时间:约40-50分钟难度:零厨艺份量:23人份
团契大锅饭小厨娘上线,今天是10-15人份的牛丸咖喱,为了营养均衡让小朋友们多吃蔬菜还额外加了卷心菜丝。用了高压锅是因为家里没有合适容器可以把咖喱带走、一般炒锅就行了时间:约40-50分钟难度:零厨艺份量:23人份