尝试了几次终于做出很Q的红枣糕。个人认为不浪费红枣泥才好,才有营养价值。我是用西屋壁破机“豆浆”功能(先煮再打碎,过滤时只滤出少许的皮,成品有点红枣皮个人觉的反而更好看了。1、蒜苔建议不要用刀切,而是用手掰成寸段,这样可以老的扔掉,确认炒的每一根蒜苔都是鲜嫩的。2、北极贝本身可以生吃的,所以炒的时间不能过长,蒜苔断生后,加盐、糖、调好味后,加入北极贝,掂锅翻炒一分钟就要出锅,时间一长就老了。
肥猪肉,水1、蒜苔建议不要用刀切,而是用手掰成寸段,这样可以老的扔掉,确认炒的每一根蒜苔都是鲜嫩的。2、北极贝本身可以生吃的,所以炒的时间不能过长,蒜苔断生后,加盐、糖、调好味后,加入北极贝,掂锅翻炒一分钟就要出锅,时间一长就老了。