贝太的书中介绍,牛犍子肉补气,是劳累之后最好的食品。啤酒的麦芽芳香完全融入牛肉中,而且不留痕迹。无法想象还有哪种调味料可以让一块牛肉如此完美。注:没有白口菇可用小香菇代替,放点大块胡萝卜也比较提味台湾和闽南最具特色的小吃,新鲜肥美的牡蛎和Q弹的地瓜粉搭配,最是能体现这到美味的特别很多朋友知道这到美食,却不知道做法如此简单,口感关键在于牡蛎和地瓜粉的质量,牡蛎在市场上买得到新鲜的,地瓜粉却是要用最纯最原生态的,才能体现弹牙的口感!一起来看看做法吧!纯纯的地瓜粉,请搜索淘宝:寻味志,我们的食材店里有哦!
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