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韭菜炒千张的做法


韭菜炒千张的做法


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韭菜炒千张的配料

  • 韭菜 (适量)
  • 豆腐皮 (两张)
  • 油 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 凤球唛鸡精 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 蒜 (少许)
  • 辣椒 (少许)

韭菜炒千张的步骤

STEP1韭菜洗干净。

韭菜炒千张

STEP2、千张切成条状备用

韭菜炒千张

STEP3韭菜切成段,姜、蒜、干辣椒切段

韭菜炒千张

STEP4、锅里油,放入姜、蒜、辣椒,炒出香味。放入韭菜根,接着放入豆皮,,倒入生抽,翻一下。

韭菜炒千张

STEP5、放入韭菜叶,翻炒一下。食盐,翻炒数下。放入鸡精关火

韭菜炒千张

STEP6、装盘

韭菜炒千张


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