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扇贝肉炒韭菜的做法


扇贝肉炒韭菜的做法


热菜家常菜 扇贝肉炒韭菜的做法, 扇贝肉炒韭菜的家常做法


扇贝肉炒韭菜的小提示

1.扇贝肉:扇贝肉。个头不小,非常。2.韭菜:先白色根部,韭菜,韭菜。3.没有加鸡精,扇贝肉,食材本味就好了。

扇贝肉炒韭菜的配料

  • 盐 (适量)
  • 韭菜 (200克)
  • 料酒 (适量)
  • 姜 (3片)
  • 扇贝 (12只)
  • 蒜 (3瓣)
  • 生抽 (适量)
  • 油 (适量)
  • 葱 (适量)

扇贝肉炒韭菜的步骤

STEP1、扇贝肉去内脏,洗净,过开水速焯,控干备用。

STEP2、葱姜蒜切片备用。

STEP3、锅内倒入适量油,七成热,放入葱姜蒜煸炒。

STEP4、放入扇贝肉,爆炒,依次加入少许料酒、生抽、盐,翻炒。

STEP5、倒入韭菜,翻炒,韭菜变软后出锅。


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