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家常炒茄子的做法


家常炒茄子的做法


热菜家常菜 家常炒茄子的做法, 家常炒茄子的家常做法


家常炒茄子的配料

  • 嫩茄子 (约500克)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蒜 (约3瓣)
  • 油 (适量克)
  • 豆瓣酱 (约3分1汤匙)
  • 芫茜葱花 (适量)

家常炒茄子的步骤

STEP1、洗干净连皮切小块用盐水略为浸泡

家常炒茄子

STEP2、捞起茄子用清水煮至软

家常炒茄子

STEP3、然后沥干压去多余水份

家常炒茄子

STEP4、热锅放水爆香蒜子

家常炒茄子

STEP5、倒进茄子翻炒略为金黄

家常炒茄子

STEP6、期间陆续稍放一点儿盐、豆瓣酱翻炒

家常炒茄子

STEP7、放入适当的酱油调至合适的味道,撒上芫茜葱花

家常炒茄子

STEP8、上碟享用

家常炒茄子


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