 鲍鱼炖汤的做法

鲍鱼炖汤的做法

热菜家常菜鲍鱼炖汤的做法，鲍鱼炖汤的家常做法

鲍鱼炖汤的小提示

1.处理鲍鱼的方法也很简单，用食指在肉与壳之间抠一圈，里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的。2.这道汤的排骨定要取中排，且无油。3.排骨一定要过水，否则会影响汤是否清澈。4.这道汤最好用隔水炖盅，没有隔水炖盅，可以用大的容器也可以，一定要有盖子，没有盖子的话，香味就会失去很多，影响汤的滋味。5.如果再浓厚点的汤可以再加鸡肉。

鲍鱼炖汤的配料

鲍鱼（10个左右）
排骨（6块）
火腿（50g）
枸杞（少许）

鲍鱼炖汤的步骤

STEP1、将排骨过水，洗净

鲍鱼炖汤

STEP2、把所有的材料放进隔水炖罐子中

鲍鱼炖汤

STEP3、加入适量的水

鲍鱼炖汤

STEP4、放入电炖锅的水中

鲍鱼炖汤

STEP5、高档煮滚，关低档炖2小时

鲍鱼炖汤

温馨提示：

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童年的椒盐排骨

我小时候很爱吃一个酒家做的椒盐排骨，，干干香香的，我凭着记忆中的口味，然后自己试着做了一下。排骨不太厚，可以削秃一点，干干香香的！我拍照这天排骨外卖叫的，所以不很漂亮，如果可以自己去摊挑，还挑一下，做起来才香。这排骨，吃着非常香，香香酥酥，夏天配冰可乐或者冰啤酒都很爽！小学的时候，特别喜欢这个排骨，我妈妈拿排骨威胁我，如果不好好读书，不给我吃。如果考得好，买一盘奖励我。请问各位童年奖励的，有父母拿激励的么？虽然对我很实用！1.处理鲍鱼的方法也很简单，用食指在肉与壳之间抠一圈，里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的。2.这道汤的排骨定要取中排，且无油。3.排骨一定要过水，否则会影响汤是否清澈。4.这道汤最好用隔水炖盅，没有隔水炖盅，可以用大的容器也可以，一定要有盖子，没有盖子的话，香味就会失去很多，影响汤的滋味。5.如果再浓厚点的汤可以再加鸡肉。

韩式安东鸡

问：这锅鸡可以吃几碗米饭呢1.处理鲍鱼的方法也很简单，用食指在肉与壳之间抠一圈，里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的。2.这道汤的排骨定要取中排，且无油。3.排骨一定要过水，否则会影响汤是否清澈。4.这道汤最好用隔水炖盅，没有隔水炖盅，可以用大的容器也可以，一定要有盖子，没有盖子的话，香味就会失去很多，影响汤的滋味。5.如果再浓厚点的汤可以再加鸡肉。