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 红烧黄花鱼的做法

红烧黄花鱼的做法

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红烧黄花鱼的配料

黄花鱼（1条）
姜（3片）
蒜（8瓣）
大葱（3段）
干辣椒（6个）
生抽（1勺）
盐（适量）
糖（适量）
食用油（适量）
大料（1颗）

红烧黄花鱼的步骤

STEP1、锅热油黄花鱼下锅煎，煎好一面翻面煎另一面，这时下姜片、大料一起煎

红烧黄花鱼

STEP2、这时在下干辣椒、大蒜、大葱段翻炒几下（不要翻动鱼）在加点醋盖盖闷至3.4秒钟打开盖子（晃晃锅别糊底了）

红烧黄花鱼

STEP3、加适量盐、生抽、白糖、

红烧黄花鱼

STEP4、加清水，（清水不要莫过鱼）盖盖中高火收汁，出锅前加点香菜即可。

红烧黄花鱼

温馨提示：

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