STEP1、准备好配菜,切成段或片。配菜可以根据自己的喜好调整种类和数量。
STEP2、绿豆芽可以多多滴,两人份的话我至少放两大把。“把”作为计量单位也是很无奈,总不能用“克”“根”表示吧。
STEP4、感觉时间差不多了,用筷子轻轻挑起面条,底部有微微的焦黄时,筷子和锅铲配合,翻面,把另一面也煎至微微发黄,面条变得脆脆的,盛出。
STEP5、炒锅再次烧热放油,姜片爆锅,滑入牛肉片,翻炒。
STEP6、放入青红椒绿豆芽,翻炒,把刚才的面条均匀铺在菜上。适量生抽、老抽、盐和清水倒入碗内调成汤汁,均匀的浇在面条上。汤汁的总量要没过菜的一半但是不能直接接触面条,太多的话面条过湿。
STEP7、盖上锅盖,不要翻动,中火十分钟左右。锅铲铲起面条和菜,看到汤汁快收干了时放入洋葱蒜薹和芹菜。
STEP8、锅铲配合筷子把菜和面条抖散,最后收干汤汁。
STEP9、盛出,浇上自制的辣椒油,标配一碗鸡蛋汤,吃饱喝足啦!
家里人都爱吃蘑菇,平时都是炒着吃,做汤吃,偶尔炸着吃,外酥里嫩,吃到停不下嘴下厨房里所有的炒面都是先把面条水煮之后,再加入配菜炒。我们这边是豫东的一个小城,从小吃惯了干炒面条,总觉得水煮炒面黏糊糊湿哒哒的,吃起来不爽利。
早餐:秋葵鸡蛋饼+粉丝汤+苹果 小盆友不爱吃青菜,所以总是想着法子弄的青菜都看不见了,便吃下去了。 我非常偏爱秋葵,尤其煮了汤很好喝。 早餐的重要性: 1;早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态,尤其是碳水化合物的摄取,他能最快的转化为能量被人体利用,尤其是学生,快速转化成为ATP后能被大脑利用。 2;而营养学家认为早餐是非常重要的一餐,对人的健康十分重要,因为它提供了展开一天所需的能量。不食早餐会令人更易肥胖,因为: 身体感觉较饥饿,以后的食量会增加 能量不足下厨房里所有的炒面都是先把面条水煮之后,再加入配菜炒。我们这边是豫东的一个小城,从小吃惯了干炒面条,总觉得水煮炒面黏糊糊湿哒哒的,吃起来不爽利。