STEP1、煮好两人份的米饭,视个人食量而定,上图准备的是两碗。
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STEP2、胡萝卜切丝;西红柿香肠切丁;蒜苗切小段备用
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STEP3、鸡蛋加少量盐和鸡精打成蛋液备用。我还加了两滴香油。
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STEP4、打好的蛋液炒好盛出,凝固就好别炒过头了呦。
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STEP5、锅烧薄油,将步骤二中除鸡蛋外的料炒至刚刚断生盛出备用。玉米比较难熟所以我先下玉米炒十秒在加其他辅料。
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STEP6、米饭和步骤四中的鸡蛋倒入锅中,加盐和鸡精调味(我还加了点黑胡椒粉,炒至米饭颗粒分明后加入步骤五中的辅料。
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STEP7、继续翻炒一分钟出锅,喜欢蒜味的同学可以在此时加点切的碎碎的蒜头,蒜香四溢
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STEP8、当当当!美味蛋炒饭新鲜出炉
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STEP9、剩下的半个西红柿做个菌汤,完美搭配吃饱饱
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