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水煎包-素包子的做法


水煎包-素包子的做法


热菜家常菜 水煎包-素包子的做法, 水煎包-素包子的家常做法


水煎包-素包子的配料

  • 中筋面粉 (300克)
  • 酵母 (3克)
  • 水 (120克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 韭菜 (200克)
  • 盐 (适量)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 西芹 (1叶)
  • 粉丝 (一小撮)
  • 花椒粉 (2勺)

水煎包-素包子的步骤

STEP1、备好材料,切碎

水煎包-素包子

STEP2、打散鸡蛋,加一点盐拌匀

水煎包-素包子

STEP3、炒熟的鸡蛋放一起,加油,盐,花椒粉,一勺蚝油拌匀

水煎包-素包子

STEP4、备用

水煎包-素包子

STEP5、不粘锅热锅,放油。码入包子,煎到包子底部呈现焦黄,加入半碗水,大概100g。水浸泡包子半个身位即可。保持大火,至水差不多烧干,撒上黑芝麻(可以加葱花,换中小火盖上锅盖继续焖。

水煎包-素包子

STEP6、直至听到吱吱响,表示水干了,包子也好了。

水煎包-素包子

STEP7、底部金黄的水煎包做好了。

水煎包-素包子

STEP8、非常好吃。

水煎包-素包子


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