 桂花茨菇红烧肉的做法

桂花茨菇红烧肉的做法

热菜家常菜桂花茨菇红烧肉的做法，桂花茨菇红烧肉的家常做法

桂花茨菇红烧肉的小提示

茨菇要选小茨菇比较好吃炖肉的时间视你买的肉部位不同而定，一般用筷子戳肉，能够

桂花茨菇红烧肉的配料

茨菇（300克）
五花肉（300克）
家乐桂花红烧酱（1包）
料酒（适量）
菜油（适量）
葱姜（适量）

桂花茨菇红烧肉的步骤

STEP1、用家乐桂花红烧酱，小白零秒变大厨

桂花茨菇红烧肉

STEP2、肉选带皮的五花肉，肥一点的更好

桂花茨菇红烧肉

STEP3、把五花肉切成2cm见方的小块泡冷去血水，锅内放入菜油葱姜，煸炒五花肉至稍许有些焦黄色

桂花茨菇红烧肉

STEP4、茨菇刮去外皮后洗净，用煸炒五花肉的油把茨菇煸炒一会

桂花茨菇红烧肉

STEP5、煸好的五花肉倒回锅中，放入桂花红烧酱的调味料包

桂花茨菇红烧肉

STEP6、加入漫过五花肉和茨菇的水大火煮开转小火炖50分钟左右

桂花茨菇红烧肉

STEP7、倒入半包桂花转，转大火收干汤汁

桂花茨菇红烧肉

STEP8、诱人的茨菇红烧肉就OK了

桂花茨菇红烧肉

STEP9、出锅装盘撒上剩下的桂花和葱花

桂花茨菇红烧肉

STEP10、茨菇好吃得不得了

桂花茨菇红烧肉

温馨提示：

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 热菜家常菜

紫甘蓝榨汁做馒头报告

工作太忙，没有时间写菜谱，就把自己的操作写成报告，供厨友们参考。这是一整个紫甘蓝，体型偏小。含花青素的果蔬对身体非常有好处，但我家里不太爱吃紫甘蓝，通常买回来就被我婆婆腌成咸菜了，但我认为经常吃咸菜不太健康。这次我用紫甘蓝榨原汁（不加水）和做馒头就解决了这个问题。榨出的渣子还含有一定水分，用来加肉馅包饺子就好。本身我们平时用白菜包菜剁馅儿也要再沥水。一整个小紫甘蓝榨汁333克，配了666克，6克，50克，18克，开始和。颜色马上由深紫红变成藕荷紫色又变成藕荷色。最后蒸熟颜色比未蒸熟前略略又浅了一些。馒头味收到家乐的调味酱迫不及待的试了一个陈皮糖醋酱，味道太棒了，小白零秒变大厨，只可惜忘记拍过程图。今天又拿了包桂花红烧酱试试，一盘茨菇红烧肉很快就见底了