热菜家常菜 清炖鸡汤的做法, 清炖鸡汤的家常做法
STEP1、焯肉去沫。鸡肉洗干净后,放入锅中,加两勺料酒去腥。大火烧开后炖5分钟,撇去白色的沫,捞入小锅中(有砂锅的建议用砂锅,我用的普通锅。
STEP2、小火慢炖。小锅中放入温水,加入葱,姜,料酒,盐(盐,后面还能加。大火烧开,转中小火炖半小时,加入香菇(喜欢可以加,再炖半小时。
STEP3、出锅。尝下鸡汤的味道,根据喜好加盐调味,出锅。
STEP4、鸡汤虽然美味,但是鸡肉的营养更高,一定要汤和肉一起吃觉得肉味道淡的话,可以根据喜好调点酱汁蘸着吃。
今日早餐:湖南肉丝面煎蛋香蕉今天的早餐是我看早餐中国自己研究出来的,后腿骨汤熬了至少四六个小时,肉丝要煨至少两三个小时,哈哈,只是看电视学到的,估计还不够专业,不喜勿喷哈(_)v(此配料大约34人份)2019.09.25早餐只放很少的料,炖出美味清淡鸡汤。
男子汉吃法只放很少的料,炖出美味清淡鸡汤。