热菜家常菜 炒出来的茄子豆角的做法, 炒出来的茄子豆角的家常做法
STEP1、茄子切滚刀·盐水浸泡2分钟·玉豆摘段·热水入锅沸水·热锅冷油下蒜瓣编香·下入茄子翻炒
STEP2、把沸好水的玉豆放茄子一起炒
STEP3、淋入25ml海天生抽炒匀
STEP4、加锅盖·改文火煮2分钟
STEP5、开盖加5克盐·3克糖
STEP6、出锅前淋入香油
STEP7、茄子豆角做好了
太喜欢吃街上的米线了,自己做的放心一些,而且能吃的很饱茄子,玉豆,海天生抽,盐,糖
每年新鲜花生新鲜毛豆上市后,都会买一些来煮了吃,有时就放一点盐,有时放点八角干辣椒什么的,很好吃哦。今年花生都吃好几回了,可是毛豆还没吃一回呢。不知道是天气还是什么原因,今年的毛豆品质比往年差好多,好多都是瘪的,干枯的。周日超市买菜,好容易看到挺顺眼的毛豆,虽然比往年贵一点,但还是站那挑了一些,一年不吃一回煮毛豆的,总感觉有点遗憾呀。茄子,玉豆,海天生抽,盐,糖