STEP1、面粉,黄豆粉,玉米面和水搅拌至无颗粒状,静置20分钟
STEP2、接下来做薄脆,我直接买的小馄饨皮,直接炸就可以
STEP3、倒入色拉油,高温入炸,翻两次就可以了
STEP4、又酥又脆,吃一片,香!
STEP5、熬甜面酱,酱的好坏直接影响煎饼的口感!
STEP6、好吃的甜面酱熬好啦!
STEP7、准备好葱花,香菜,火腿肠,培根,生菜,榨菜(忘了拍照,太不专业的厨子)
STEP8、平底锅,或者电饼档里都可以!
STEP9、饼糊弄好,打上鸡蛋,摊匀!
STEP10、撒上葱花,榨菜丁,香菜,火腿肠,培根,再把熬好的甜面酱刷上,爱吃辣的来点辣酱!
STEP11、放薄脆,多放点,香
STEP12、这个薄脆太好吃了
STEP13、加入生菜,然后从一边卷起来即可!
STEP14、锅不大,做一个刚好够吃!
STEP15、香脆可口的早餐!
STEP16、大快朵颐吧!
毛竹笋大多野生于乡郊野外,还没听说有人给毛竹打农药施肥什么的,所以,这货还真应属于绿色有机食品才对,也许,这就是笋越来越被人喜爱的缘故吧。不过,作为笋的“衍生产品”——笋干,和所有其它晒成干的食材一样,被人们当作山珍来对待,在福建的尤溪,干货的干读成了“补”,这分明就是山珍的意境了,因此,笋干大多出现在餐馆、酒席中,寻常百姓厨房并不常见,当然,更主要的,也许是它的泡发相对耗时吧,就有小年青和我诉苦,用冷水浸泡8天8夜了,那笋干还很干硬,可见正确泡发是多么重要啊。当你,不想去菜市场购买泡发好的烂笋干,又想吃早餐,配一碗豆浆,绝了!
蛏子,蒜,小米椒,生抽,蚝油,葱花香菜早餐,配一碗豆浆,绝了!