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水煎包的做法


水煎包的做法


热菜家常菜 水煎包的做法, 水煎包的家常做法


水煎包的配料

  • 面粉 (300克)
  • 酵母 (4克)
  • 温水 (170克)

水煎包的步骤

STEP1、1.把面粉酵母水混合。和成面团醒发。

水煎包

STEP2、2.醒发面的时间做馅儿。小白菜放入搅拌机,打碎。

水煎包

STEP3、3.打碎的小白菜用纱布包起来,挤出多余的菜汤

水煎包

STEP4、3.香菇切片,焯水,攥干,切成丁。

水煎包

STEP5、4.把小白菜香菇丁肉馅混合放生抽两勺一勺豆瓣酱一勺耗油适量盐。加入葱姜末香油搅拌。

水煎包

STEP6、6.醒发好的面团,切成等量面剂,擀成皮。

水煎包

STEP7、7.包成包子

水煎包

STEP8、盖上梯部二次醒发15分钟

水煎包

STEP9、锅里加油,放入包子,煎到底部金黄加入水,莫过包子1/3处。

水煎包

STEP10、盖上盖子闷15分钟左右

水煎包

STEP11、完成

水煎包


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