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爆炒蛏子的做法


爆炒蛏子的做法


热菜家常菜 爆炒蛏子的做法, 爆炒蛏子的家常做法


爆炒蛏子的小提示

所谓爆炒,就是火力记得开到最猛,不然容易出水!

爆炒蛏子的配料

  • 蛏子 (500克)
  • 小米椒 (3个)
  • 大葱 (半根)
  • 姜 (4片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 耗油 (1勺)

爆炒蛏子的步骤

STEP1、蛏子洗干净,买回来的蛏子可以放盐水里吐沙。

爆炒蛏子

STEP2、葱姜蒜小米辣备用

爆炒蛏子

STEP3、葱姜蒜小米辣热油下锅爆香

爆炒蛏子

STEP4蛏子下锅

爆炒蛏子

STEP5、翻炒均匀

爆炒蛏子

STEP6、加入料酒、生抽、耗油

爆炒蛏子

STEP7、成品呈上,肥厚鲜甜,陈sir说好料美味,嗯,有成就感!

爆炒蛏子


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