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抱抱蛋煎饺的做法


抱抱蛋煎饺的做法


热菜家常菜 抱抱蛋煎饺的做法, 抱抱蛋煎饺的家常做法


抱抱蛋煎饺的小提示

放水的量需要看你家锅的大小,只要把水放到饺子身一半以下就好

抱抱蛋煎饺的配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 芝麻 (可放可不放)
  • 葱花 (少许)
  • 油 (少许)
  • 盐 (少许)

抱抱蛋煎饺的步骤

STEP1、在平底锅倒入少许油,中火,锅至6分热的时候放入饺子,加上大半碗水,水至饺子身三分之一,盖上锅盖即可。我用的是自己之前包好放速冻的玉米饺子。

抱抱蛋煎饺

STEP2、速冻饺子焖至10分钟,新鲜饺子8分钟。打开锅盖直到水收干,倒入打发均匀的蛋液(打蛋液的时候加入盐)

抱抱蛋煎饺

STEP3、不要翻动,等蛋液熟透,我不喜欢鸡蛋太熟,所以我到9分就关火了。饺子也没有那么干身香脆,喜欢吃香口一点的朋友可以用慢火慢慢煎。

抱抱蛋煎饺

STEP4、撒上芝麻香葱就可以出锅了

抱抱蛋煎饺


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