热菜家常菜 小鱼干炒蒜苔的做法, 小鱼干炒蒜苔的家常做法
STEP1、先把鱼洗净,用冷水泡5分钟左右(切记不要泡太久,沥干水,蒜苔切段,洋葱切丝备用
STEP2、热锅下油,把油烧热,把鱼放入不要迫不及待的翻炒,放入后待煎15妙左右,再翻另一边煎,两边煎之金黄色后(油可以适量放多点,这样容易煎或者可以用平底不粘锅煎,把鱼盛出
STEP3、然后把蒜苔放入炒,撒点料酒,加入蚝油炒至熟
STEP4、再加入洋葱炒片刻
STEP5、再把鱼干放入炒匀,炒约一分钟,放入点糖调味即可完成,如果觉得淡可放点酱油
STEP6、装碟开吃,非常下饭,这是无辣版,不吃辣的朋友可以试试喔
白日看千人拱手,夜晚观万盏明灯。1.鱼干不要泡太久,最好是用冷水泡5分钟内2.鱼干有点咸味的,煎鱼时不要放任何调味,炒熟调味前注意不要放太多蚝油或酱油
为了拍照记录制作过程,把手机屏给摔爆了55555一虾两吃,一点都不浪费,真是性价比超级高!1.鱼干不要泡太久,最好是用冷水泡5分钟内2.鱼干有点咸味的,煎鱼时不要放任何调味,炒熟调味前注意不要放太多蚝油或酱油