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咖喱鲜虾炒粉干的做法


咖喱鲜虾炒粉干的做法


热菜家常菜 咖喱鲜虾炒粉干的做法, 咖喱鲜虾炒粉干的家常做法


咖喱鲜虾炒粉干的配料

  • 江门米粉(干粉) (150g)
  • 鲜虾 (250g)
  • 青椒 (半个)
  • 红椒 (半个)
  • 洋葱 (半个)
  • 豆芽菜 (150g)
  • 咖喱粉 (三茶匙)

咖喱鲜虾炒粉干的步骤

STEP1、将粉干用开水浸泡10分钟,沥干水份加盖焖着备用,鲜虾去皮洗净,青红椒切丝,豆芽洗净,洋葱切碎备用

咖喱鲜虾炒粉干

STEP2、起油锅六成热将虾放入煸炒变色盛出

咖喱鲜虾炒粉干

STEP3、煸虾底油放入洋葱炒香,加入咖喱粉翻炒片刻,再放青红椒丝,豆芽菜一同翻炒均匀,放糖半茶匙,酱油调味

咖喱鲜虾炒粉干

STEP4、放米粉加少量开水炒一两分钟,将汤汁收干即可

咖喱鲜虾炒粉干


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