STEP1、虾洗净，将虾头尖减去。防止被扎伤。嫌麻烦可不剪。喜欢吃虾头的这步不能省。
STEP2、锅热放油，加姜蒜末炒香。
STEP3、入虾，放料酒，去腥。
STEP4、稍微加一点点水，防止糊锅，翻炒一分钟，虾身变红，加盐适量即可，主要吃虾的鲜味。
STEP5、放一点糖，提鲜。放葱段，翻炒几下出锅
因为正在减肥，所以要少吃白面，多吃粗粮面。全麦面粉或是黑全麦面粉很适合在这个时期用来蒸馒头，做各种面食。吃起来口感虽然比较粗，但是麦香味很浓，有嚼劲。光是蒸馒头会比较单调，那就来点新方法，加入紫薯或红薯做馅，使得口感更丰富。红薯有淡淡甜味，紫薯是香浓的味道。鲜香的油炒大虾
低筋面粉,蔓越莓,抹茶,黄油,泡打粉,盐,糖粉,牛奶鲜香的油炒大虾