 可能是我吃过最好吃的蛋炒饭的做法

可能是我吃过最好吃的蛋炒饭的做法

热菜家常菜可能是我吃过最好吃的蛋炒饭的做法，可能是我吃过最好吃的蛋炒饭的家常做法

可能是我吃过最好吃的蛋炒饭的小提示

1.蛋炒饭能否成功米饭很关键，一定要硬一点，干一点的米饭。我家今天的米饭就有点粘了，没昨天炒的效果好2.步骤里说过的，一定要在蛋液没凝固的时候加入米饭火速翻拌3.蛋炒饭是可以自由发挥的料理，喜欢持的调料和菜都是可以加入的祝朋友们都可以做出自己喜欢的，最适合自己口味的料理

可能是我吃过最好吃的蛋炒饭的配料

鸡蛋（两只）
米饭（2碗）
蒜（有就行随便几粒（看你爱不爱吃蒜了））
酸菜（随便，不爱吃可以不加）
豆瓣酱（2勺）
生抽（2勺）
盐（可以不放，因为豆瓣酱已经比较咸了。喜欢咸一些也可以放盐）

可能是我吃过最好吃的蛋炒饭的步骤

STEP1、准备材料（拍照前鸡蛋已经打散了……）

可能是我吃过最好吃的蛋炒饭

STEP2、鸡蛋打散，酸菜切碎，蒜拍碎

可能是我吃过最好吃的蛋炒饭

STEP3、放盖住锅底的油，油烧热，放蒜炒香（建议至少用中火）

可能是我吃过最好吃的蛋炒饭

STEP4、倒入蛋液，盖住整个锅底

可能是我吃过最好吃的蛋炒饭

STEP5、蛋液还没凝固的时候下入米饭，翻拌，让米饭尽可能粘到蛋液（蛋液一定不能凝固，不然就没办法让米饭尽可能多的粘到蛋液了）

可能是我吃过最好吃的蛋炒饭

STEP6、放入两勺豆瓣酱和生抽

可能是我吃过最好吃的蛋炒饭

STEP7、放入酸菜，翻炒，拌匀即可

可能是我吃过最好吃的蛋炒饭

STEP8、出国

可能是我吃过最好吃的蛋炒饭

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 热菜家常菜

叉烧包

1、给人第一印象就是开口微笑面皮，想要让呈“开花”状，必须使用高品质低筋面粉，并使用面种发面，在和面时候还要加入一定泡打粉、白砂糖和臭粉。臭粉是食用碳酸氢铵，在挥发掉。2、面种不能发酵度，通常夏天是10个小时，冬天是12个小时，如发酵度，在时候发不起来。3、在擀皮时候不要于用力，让面皮保留弹性和一定厚度，开花。并且在生坯时候，一定要让开口合拢，不要露出馅心，开花。4、做出来如粘牙，算是失败，加入猪油可以让吃起来口感不粘牙。5、在调配馅时候，芡汁浓度很关键，由于使用不同淀粉勾芡，芡汁浓度不同，所以可以不要一少油又粒粒粘着蛋，做法也超级简单，十分钟就能做好爱吃蛋炒饭但是外面得都太油腻了。老公昨天给做了个蛋炒饭，好吃到我正在吃的最爱的手抓饼都不香了。做法也超级简单。下面的材料是两人份的。

剁椒鸦片鱼头

小时候第一次吃到鸦片鱼头惊为天人，世界上有这么鲜美又没有骨头的鱼，后来每次外出点菜领导都会帮我点剁椒鱼头，一直非常爱吃少油又粒粒粘着蛋，做法也超级简单，十分钟就能做好爱吃蛋炒饭但是外面得都太油腻了。老公昨天给做了个蛋炒饭，好吃到我正在吃的最爱的手抓饼都不香了。做法也超级简单。下面的材料是两人份的。