热菜家常菜 红烧黄鱼的做法， 红烧黄鱼的家常做法
STEP1、黄鱼洗净，姜切丝，蒜头拍一下，大蒜叶切小段，
STEP2、姜、蒜头、辣椒入锅爆香，放入黄鱼，两面煎至金黄。
STEP3、黄鱼煎好后，放入清水小半碗，料酒，盐，白糖，生抽一勺，老抽半勺调味。
STEP4、烧开后，盖锅炖一会，等鱼入味。
STEP5、黄鱼起锅，撒上大蒜叶，把锅内汁水浇在鱼上即可。
芥菜,豆腐,肉小时候，妈妈常常买小黄鱼回来，腌一会，放在油锅了一炸，又香油脆，即可以当下酒菜，又可以当零嘴吃。今天买了两条大黄鱼红烧，又是另一番风味。
牛百叶,鸭血,午餐肉,黄豆芽,金针菇,花椒,干辣椒,豆瓣酱,火锅底料,宽粉,辣椒,蒜,葱,姜,生抽,盐,糖,料酒,醋小时候，妈妈常常买小黄鱼回来，腌一会，放在油锅了一炸，又香油脆，即可以当下酒菜，又可以当零嘴吃。今天买了两条大黄鱼红烧，又是另一番风味。