又到吃柿子的时候了,我用酸奶机快速脱涩,做法是:接凉水后,放入柿子,选择米酒功能,不盖盖子,16小时后,柿子就变甜了,中间换2次水!我做鱼比较外行,尤其是带刺儿的鱼。 冰箱有一包放了好长时间的黄花鱼,过年不在家过,所以赶紧收拾一下吃掉。我家那位破天荒吃了一条,当然是费了很长时间哈,看见他挑刺儿那认真劲,我都急得慌……
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