热菜家常菜 干烧带鱼的做法, 干烧带鱼的家常做法
STEP1、带鱼洗净用厨房纸巾吸干水分,锅中放多一点的油,开中小火先煎带鱼,油温7成热时开始放带鱼,一块块在锅中整齐放入,不叠放,时间煎至6分钟时,关小火倒出多余的油。
STEP2、锅中依次倒料酒、酱油、干辣椒,姜片,开中火烧开。
STEP3、最后放糖,再烧1分钟,撒上葱花装盘即可。
水鱼!姜!蒜!葱!食材新鲜最重要
今天去市场买菜,想买鱼。但是我看到那个虾不错,挺大个的海虾,才35一斤。我问阿姨,买鱼还是买虾好呢?阿姨说,买鱼吧,鱼下饭!那就给我拿条鱼,于是阿姨从茫茫鱼海中给我挑了一条鲳鱼。食材新鲜最重要