 简单版红烧带鱼的做法

简单版红烧带鱼的做法

热菜家常菜简单版红烧带鱼的做法，简单版红烧带鱼的家常做法

煎带鱼的时候不要放太多油，煎过的油就倒掉。

STEP1、冻带鱼，洗干净，用厨房纸擦干鱼身上的水份。

简单版红烧带鱼

STEP2、带鱼切段，有2寸长就可以了。给带鱼段撒上干淀粉，拌匀，尽量让每块带鱼都能沾上淀粉。

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STEP3、平底锅放油少许，放入裹上干淀粉的带鱼快。

简单版红烧带鱼

STEP4、把煎的两面微黄的带鱼装盘备用。

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STEP5、取小碗一个，放入盐，生抽，胡椒粉，白酒，水。水加的有一小碗就可以了。

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STEP6、葱，姜，蒜切好备用。

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STEP7、锅里放一点油，葱，姜，蒜下锅爆香。倒入5中调的那一碗汁，再放入煎好的带鱼快，大火煮开。转小火煮10分钟。收汁就好了。

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STEP8、出锅前，放少许蘑菇精。一盘香喷喷的带鱼就好了。（也可以根据自己的口味添香料，不过我这样做是一盘很原汁原味的带鱼，给小孩子吃很好）

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美味小馄饨

小馄饨是上海的传统小吃，皮薄馅嫩，味美汤鲜。因为皮薄，里面的馅能透过皮而看到，是一道色香味俱全的美味小吃小时候就很爱吃爸爸做的红烧带鱼，长大就学会了这个做法，很是简单美味。这个方法可以做很多种鱼，喜欢红烧的都可以这样做。

葱油饼

1.蚝油跟盐用量口味重的可以多刷点，不喜口味重的记得少刷点呀！2.请一定用不粘锅煎！3.请用小火慢慢煎，切记不要大火，想吃美食就得有耐心慢慢做哦小时候就很爱吃爸爸做的红烧带鱼，长大就学会了这个做法，很是简单美味。这个方法可以做很多种鱼，喜欢红烧的都可以这样做。