 干炸带鱼的做法

干炸带鱼的做法

热菜家常菜干炸带鱼的做法，干炸带鱼的家常做法

干炸带鱼的小提示

1.用生姜擦锅低可以防止在煎鱼时鱼皮粘底。 2.煎鱼要用中小火，如果用大火容易把鱼皮煎焦了就不好了。

干炸带鱼的配料

带鱼（中等大小3条）
盐（少量）
料酒（少量）
姜（三片切丝）
鸡精（少量）
生粉（适量）
色拉油（适量）
椒盐（少量）
孜然粉（少量）

干炸带鱼的步骤

STEP1、将带鱼收洗干净，稍沥干水分。

STEP2、将带鱼倒入大盘中，加入盐、料酒和鸡精、姜丝稍腌入味，大约20分钟左右。

STEP3、将带鱼倒出后，又沥干水分。

STEP4、将带鱼倒回到盘中，挑去姜丝，加入生粉，用手抹匀，尽量将每块带鱼的两面都拍到生粉。

STEP5、烧热锅，先用生姜将锅底彻底抹过，然后倒入稍多的油，油温升至7成热时转中火，将带鱼块放入锅中炸至微黄时捞出。

STEP6、然后再将所有鱼块复炸一遍，装入大盘中，撒上椒盐和孜然粉，拌至均匀就可上桌了。

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驱寒暖宫的红糖木耳鸡蛋做法

且不说每个月女孩子不舒服的那几天喝不喝这个，就这最近秋凉来的太突然，夏天衣服没穿几件就该穿秋裤了出去了一圈，冷的像没穿衣服，回来赶紧煮了碗它——红糖木耳鸡蛋，我大姨妈来的晚，而且量特少，少的可怜那种，都说适当量的大姨妈可以排出体内毒素，但是太少了是不是就堆积体内了，上学那会，中药老师给我们讲过这个，每个月那几天我都会煮一碗，喝完以后量真的会变多，有益气补血，排出毒素，暖宫驱寒的作用很奇怪哦，我只喜欢吃干炸的带鱼，红烧或是清蒸什么的就不太喜欢了。干炸带鱼，做法容易，外脆里嫩，真的特别香哦！