热菜家常菜 红烧鲫鱼加肉末的做法, 红烧鲫鱼加肉末的家常做法
STEP1、鲫鱼肚子里加肉末,肉末事先用盐和味精先搅拌下。
STEP2、加油后放姜片、葱白,再加鲫鱼,两面煎下。
STEP3、加老酒、黄豆酱、盐,加冷水盖锅烧。黄豆酱没有的话可以用酱油代替。
STEP4、肉比较难烧,出锅。
茄子这玩意儿特别耗油,油多了才好吃。但油多了又怕胖,有哪种快手又不怕胖(油多)连傻子都会做的茄子菜呢,这款菜就属于这种黄豆酱烧鲫鱼好吃。黄豆酱是有一颗颗的,豆瓣酱是没有的。
每年的4—6月是吃皮皮虾最好的季节,公的肉多味道鲜美,母的有籽,吃起来口感巨香。而过了这个季节,下一个吃皮皮虾的时间就要等到9月以后了。所以抓紧时机,赶紧吃起来!黄豆酱烧鲫鱼好吃。黄豆酱是有一颗颗的,豆瓣酱是没有的。