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 家常炒面的做法

家常炒面的做法

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家常炒面的小提示

油盐类的可以参考自己平时的口味酌情增减牡蛎可以早点放，太不要太早，他熟的快，也可以放其他海鲜，随自己口味。

家常炒面的配料

面条1 （份）
包菜200g
香菇（5朵）
猪肉（100克）
牡蛎（20克）
蚝油（2勺）
糖（2克）
酱油（2勺）
盐（2克）
料酒（2勺）
食用油（3克）

家常炒面的步骤

STEP1、将所有的材料切丝准备好

家常炒面

STEP2、锅里放猪油，七分热，加肉炒变色，加香菇微炒

家常炒面

STEP3、加入包菜炒，加料酒，白糖，盐(可少放，后面要加酱油，怕咸)炒1分钟左右

家常炒面

STEP4、放面，放少许的水，加盖焖3分钟，加酱油少许，蚝油少许(量自己把握)放一点色拉油(这是为了防止面条结块)，翻炒上色均匀，加牡蛎，放鸡精。等牡蛎熟，关火。

家常炒面

STEP5、这是成品，家常吃吃不错

家常炒面

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