 家常素炒饼的做法

家常素炒饼的做法

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家常素炒饼的小提示

一定要在圆白菜刚刚断生的时候就加入烙饼和鸡蛋，圆白菜炒的时间过长会出水，炒饼就会粘哒哒的，不干爽。盐不要放太多，感觉烙饼本来就有一点咸味儿了。

家常素炒饼的配料

圆白菜（半个）
烙饼丝（2角）
鸡蛋（2个）
胡萝卜（1根）
葱（半根）
食用油（5克）
盐（2克）
糖（2克）
生抽（2勺）
醋（2勺）

家常素炒饼的步骤

STEP1、准备烙饼丝

家常素炒饼

STEP2、准备配菜

家常素炒饼

STEP3、鸡蛋打散，葱花，胡萝卜，圆白菜切丝

家常素炒饼

STEP4、把锅烧热，倒入食用油，油热后倒入鸡蛋液炒散后乘出。

家常素炒饼

STEP5、加入食用油，炒香葱花，胡萝卜丝。

家常素炒饼

STEP6、加入圆白菜丝翻炒

家常素炒饼

STEP7、在圆白菜和胡萝卜翻炒均匀后马上加入烙饼丝，鸡蛋。

家常素炒饼

STEP8、翻炒均匀后烹入生抽，醋，糖，盐。完成

家常素炒饼

STEP9、配上一碗紫菜蛋花汤

家常素炒饼

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牛油果牛粒鸡蛋沙拉

昨天和小伙伴们聚会，晚餐边吃边聊大家都好开心，晚餐后在朋友那里给大家切个水果拼盘，她们都拍照发图用尊敬羡慕的眼光看着我，说姐姐教我们做几个简单的菜好学易懂易做的，我就想起我曾经爱做又简单这道沙拉告诉她们。牛油果和鸡蛋是绝配加上牛粒那是营养丰富颜值又高的一道美食，牛油果还有降低胆固醇，降血脂，保护心脏等方面好处，记录下来分享大家，好处多多简单又快手的沙拉喜欢就动手做起来。不知道吃什么的时候就来个炒饼，配个简单的蛋花汤简简单单，也很满足。