美食天下菜谱猫猫家的私厨!百度搜到的,亲测后发现真的很好吃,留下来也为了自己以后翻看方便,如有侵犯,请联系我删除菜谱。1)鳝鱼还是请商家代为宰杀处理,实在自己想弄的话,先抓住尾巴使劲儿把头甩向硬物,把鳝鱼打晕,然后再处理! 2)洗鳝鱼的时候加白酒,或者醋。或者盐都能帮助去除粘液 3)茄子想健康,不炸也没关系!
牛三岔,油,盐,胡椒粉,老抽,淀粉,孜然芝麻1)鳝鱼还是请商家代为宰杀处理,实在自己想弄的话,先抓住尾巴使劲儿把头甩向硬物,把鳝鱼打晕,然后再处理! 2)洗鳝鱼的时候加白酒,或者醋。或者盐都能帮助去除粘液 3)茄子想健康,不炸也没关系!