热菜家常菜 干炸鲫鱼的做法, 干炸鲫鱼的家常做法
STEP1、将买会的鲫鱼用流动水洗干净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留,最好再洗洗,呵呵),在两面鱼身分别划几道以便入味
STEP2、用姜片,料酒,老抽,盐,鸡精将鱼腌制15分钟
STEP3、在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉
STEP4、油六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可
时间:约10-15分钟难度:零厨艺份量:12人份鲫鱼
夏天的时候看菜市场有好多老大爷卖自家种的黄瓜,水灵灵的又很便宜,就想到了以前吃过的腌黄瓜,买了一点回家试着腌了一下,从此就一发不可收拾,隔三差五就要腌一些,这次回家看见家里的黄瓜长的不多了,可能是今年最后一次腌黄瓜了,决定写个菜谱记录一下。鲫鱼