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萝卜炖鱼的做法


萝卜炖鱼的做法


热菜家常菜 萝卜炖鱼的做法, 萝卜炖鱼的家常做法


萝卜炖鱼的配料

  • 鲢鱼(鲤鱼,草鱼,青鱼) (1条)
  • 萝卜 (2根)
  • 红枣 (几颗)
  • 大蒜 (2个)

萝卜炖鱼的步骤

STEP1、鲢鱼买的时候剁好一块块的,洗干净,放入盐,酒,生姜腌制。萝卜切滚刀块,大蒜,红枣备好。

萝卜炖鱼

STEP2、热锅放油,放入姜蒜爆香,放入鱼块,不要频繁翻动,鱼块容易碎呀!待鱼肉变色后放入老抽,生抽,料酒,再来两大勺黄豆酱翻炒,放入适量清水,不要再放盐了,味道刚好。

萝卜炖鱼

STEP3、5分钟后加入萝卜,稍微翻下,把萝卜没入汤汁,大火煮10分钟左右关火,焖一会等萝卜入味后就可以吃啦!

萝卜炖鱼


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