 清炖鲢鱼的做法

清炖鲢鱼的做法

热菜家常菜清炖鲢鱼的做法，清炖鲢鱼的家常做法

清炖鲢鱼的配料

鲢鱼（（花鲢））
葱
姜
蒜
香菜
料酒
醋
盐
花椒

清炖鲢鱼的步骤

STEP1、鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥

清炖鲢鱼

STEP2、锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。俗话说：“千滚豆腐、万滚鱼”，耐心等着吧

清炖鲢鱼

STEP3、时间自己控制，出锅前加香菜、葱丝，鱼肉香醇、鱼汤浓郁

清炖鲢鱼

温馨提示：

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