 香煎多春鱼的做法

香煎多春鱼的做法

热菜家常菜香煎多春鱼的做法，香煎多春鱼的家常做法

香煎多春鱼的小提示

1.煎鱼时切忌勤翻动，一定要一面煎定住了再翻面，煎定住的鱼很受容易就可以翻面，如果还没定住时翻面就容易碎掉； 2.香春鱼本身个头不大，所以两面都金黄就表示已经煎好了，如果煎个头大的鱼的话可以适当盖上盖焖一下，这样比较容易熟，不过揭开盖后要再煎一下再翻面，否则容易翻烂； 3.煎好后撒点胡椒碎会很提味儿。

香煎多春鱼的配料

多春鱼（十条）
姜丝
料酒（一匙）
黑胡椒碎（适量）
盐（少许）

香煎多春鱼的步骤

STEP1、多春鱼去掉腮和内脏（这一步请档主代为处理），洗净，用盐、姜丝和料酒腌制10分钟

香煎多春鱼

STEP2、不粘锅放入少许油，晃匀，将腌制好的鱼放入，中小火，一面煎至金黄再翻煎另一面至金黄，盛出，撒上黑胡椒碎即可

香煎多春鱼

温馨提示：

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