 清炒鳘鱼肚的做法

清炒鳘鱼肚的做法

热菜家常菜清炒鳘鱼肚的做法，清炒鳘鱼肚的家常做法

清炒鳘鱼肚的小提示

如果对鱼腥味非常敏感的人，建议在剪开鱼肚之后，将鱼肚里的油脂洗净，就不会有什么鱼腥味了。

清炒鳘鱼肚的配料

鱼肚（250克）
蒜（适量）
姜（适量）
盐（少许）
西兰花（半棵）
彩椒（半棵）
胡萝卜（半只）

清炒鳘鱼肚的步骤

STEP1、将新鲜鳘鱼肚冲水解冻（所有海鲜切忌热水解冻），用剪刀将其剪开，冲洗干净。

清炒鳘鱼肚

STEP2、将姜切成丝，蒜头剁碎成蒜蓉。西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜洗净切成片，彩椒洗净切小块。（也可以根据自己口味选择配菜）

清炒鳘鱼肚

STEP3、锅里下油，待油热之后，将姜丝和蒜蓉下入，稍微煸炒出香味，注意不要烧焦。

清炒鳘鱼肚

STEP4、随后加入鱼肚和配菜，加以翻炒两三分钟即可。

清炒鳘鱼肚

STEP5、加入适量食盐和调味品，即可出锅装盘，完美！

清炒鳘鱼肚

温馨提示：

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