怕虫版零失误酥炸蚕蛹的做法
怕虫版零失误酥炸蚕蛹的做法
怕虫版零失误酥炸蚕蛹的小提示
注意1.注意，蚕蛹爆了口感会差2.水煮可以省掉，盐水泡完直接下油锅（其实煮煮更安心）3.选蚕蛹，一定要活的！
怕虫版零失误酥炸蚕蛹的配料
- 水 （闭着眼睛接，没过蚕蛹就行）
- 盐 （35克）
- 料酒 （3克）
- 芝麻 （15克）
- 活蚕蛹 （一斤）
怕虫版零失误酥炸蚕蛹的步骤
STEP1、活蚕蛹放入冷水盆，倒入15克咸盐。寖泡半小时，如果有超声波清洗开十分钟即可
STEP2、咸盐超声波齐上，灭菌。将神志不清的蚕蛹捞出
STEP3、我比较担心饮食安全，所以我烧了一锅水加入15克咸盐，以及料酒倒入后烧开。
STEP4、趁它神志不清煮它，倒入调中小火煮个十分钟注意：如果不调小火，蚕蛹就会煮爆
STEP5、捞出后冷水冷却一下，控水。控水，时间短了会炸锅
STEP6、起锅烧热油，油量齐平蚕蛹就ok。
STEP7、倒入蚕蛹开炸，炸到金黄色捞出控油
STEP8、闻着真的很香，我心里很纠结。很怕，但很想吃一口。真的
温馨提示：
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