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发面糖火烧的做法


发面糖火烧的做法


热菜家常菜 发面糖火烧的做法, 发面糖火烧的家常做法


发面糖火烧的小提示

刚开始做的时候可能在最后捏褶的部分有点难,但是这个过程你可以把他直接两边周围全部抓起来,直接扭成一个小揪,再把揪按下去,饼就可以了,形状不用在意,在意的是你的过程

发面糖火烧的配料

  • 面粉200(我做的) (克)
  • 酵母(5克发I000克面)我是用包包子剩的面所以没有具体克数 (克)
  • 水 (克)
  • 白糖(根据你喜欢) (克)

发面糖火烧的步骤

STEP1、一、首先和面,用温水30将酵母粉化开倒入准备好的面粉里,开始和面

发面糖火烧

STEP2、揉好的面,放在盆里加上盖子醒发,根据你的周围温度,最好加个被子盖下

发面糖火烧

STEP3、发好的面,揪成记子,改成厚薄均匀的面饼,根据你做饼的大小来改就可以了,此图片是我做好之后的糖火烧

发面糖火烧

STEP4、将赶好的面皮包上糖,将两边都起来,像包包子一样,叠成一个个褶,将褶摁扁放到面板上,再次擀成饼,要轻压,不要太过使劲把糖都挤出来了,做好了,这就是成品图片为证哟,抓紧时间做出来吧,早餐午餐晚餐都可以

发面糖火烧


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