STEP1、鱿鱼头先用开水抄一下,沥出水分
STEP2、青椒切段
STEP3、锅内放少许花生油,同时放入花椒皮
STEP4、待油热时放入葱姜丝炝锅,然后倒适量酱油
STEP5、把鱿鱼头和青椒倒入锅内,大火爆炒
STEP6、然后放撒入孜然粉,味精即可
感觉这个菜简单快速又清口这个菜不需要放盐,鱿鱼头比较好入味,放入的酱油足以够味哦!
生抽和耗油都带咸味的,我没有放盐,也蛮咸的。咸淡口味根据自己口味调整,喜欢淡一点的少放生抽耗油,喜欢咸一点的出锅前可以加盐。这个菜不需要放盐,鱿鱼头比较好入味,放入的酱油足以够味哦!