热菜家常菜 红烧鱼头豆腐的做法, 红烧鱼头豆腐的家常做法
STEP1、将鱼头洗净,沥干水份(我用的半个鱼头1斤左右)
STEP2、将锅烧热,倒入油,将鱼头入锅
STEP3、待鱼头煎至金黄色时,把鱼翻至另一面;同样煎到金黄色
STEP4、放入姜,蒜,黄酒,老抽,盐,茴香,辣椒,醋,红糖,放入一勺水,要没过鱼头
STEP5、大火烧开后,转小火,烧20分钟左右
STEP6、将豆腐切小块放入锅中,再煮15分钟
STEP7、关火,出锅,撒上葱花,辣椒片做装饰
羊肉的营养价值1.羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。2.羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。3.羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。胖头鱼鱼头,豆腐,蒜,葱,姜,老抽,料酒,糖,盐,茴香
【6寸】想吃就自己动手胖头鱼鱼头,豆腐,蒜,葱,姜,老抽,料酒,糖,盐,茴香