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 红烧鱼头的做法

红烧鱼头的做法

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红烧鱼头的配料

鲢鱼头（1个）
姜、大蒜头、黄酒、胡椒粉、盐、糖、干红椒（适量）

红烧鱼头的步骤

STEP1、鱼头洗净、水沥干，劈两半。放热油锅中两面煎金黄。

红烧鱼头

STEP2、再在盛鱼锅中加入水、姜、黄酒、盐、酱油、大蒜、少量糖，改小火煮10分钟，再加入干辣椒、胡椒粉小火烧至入味即可。

红烧鱼头

温馨提示：

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鹌鹑蛋烧排骨

1.放在冷水中泡上三个小以上，中间间隔一个小换次水，这样能将中的血水泡出，直接炒制更能保持的鲜味；2.放冷水中煮，再少量的盐，大火煮开后再转为小火煮上三钟，煮好的马上放冷水中，这样煮出的不容易炸开且好剥壳；3.泡好的沥干后放油中翻炒，微微变为焦黄色后酱油冰糖一起翻炒，让上色；4.上色后再没过的开水，这是才姜，葱调味料钢球（直接也可以，这样方便一次性拿出来）一起煮，如提前在炒糖色很容易糊锅；5.大火煮开转为小火煮上十钟，一起煮，再煮上八钟，让其八成；6.揭开盖，大火收汁，根据各人喜爱将汁收到多少都可以，盐胡鲢鱼头,姜、大蒜头、黄酒、胡椒粉、盐、糖、干红椒

零失败8寸戚风蛋糕，附6.10寸方子。

关于烘培，不会的人觉得好难，会的人觉得很简单。但凡做烘培的人，都希望给自己给家人奉献上美美哒的食物，那是不变的定律。我也是个新手，共勉吧。鲢鱼头,姜、大蒜头、黄酒、胡椒粉、盐、糖、干红椒

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